隨著我國經濟的發展，一方面我國水資源的需求量在急劇增加，另一方面我國水污染情況又越來越嚴重。如果大量的氯化物進......[詳情]

水泥是重要的建筑材料，用水泥制成的砂漿或混凝土，堅固耐久，廣泛應用于土木建筑、水利、國防等工程。水泥中含雜質較......[詳情]

過氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標。是1千克樣品中的活性氧含量，以過氧化物的毫摩爾數表示。用于說明樣......[詳情]

黃酒是以糯米，玉米，小米，小麥等糧食為主要原料，經蒸煮，糖化，發酵，壓榨，過濾，儲存，勾兌等工藝生產的釀造酒。......[詳情]

酸對酒的風味影響僅次于酯，在葡萄酒的釀造過程中，酸起著很大的作用，它關系到葡萄酒的質量和口感。為了改進葡萄酒的......[詳情]

啤酒是微酸性的膠體溶液。啤酒中各種酸達100多種，它不構成啤酒的香味，卻是啤酒重要風味物質。啤酒中的酸感與啤酒的殺......[詳情]

醬油中氯化鈉的含量是醬油生產標準的的重要理化指標，鈉攝入過多尿中鈉鉀比值增高是高血壓，食管癌，充血性心力衰竭的......[詳情]

葡萄酒作為世界通暢型酒種，以其健康時尚的文化內涵逐漸被我國消費者認可。還原糖是葡萄酒釀造過程中酵母的碳源，是葡......[詳情]

蛋氨酸羥基類似物鈣鹽，外觀是淺灰色顆粒狀粉末，是一種與蛋氨酸有相同的生物學效價的飼料。除了作為蛋氨酸的前體之外......[詳情]

N，N-二甲基丙烯酰胺，無色透明液體，容易生成高聚合度的聚合物，可與丙烯酸類單體、苯乙烯、乙酸乙烯等共聚，聚合物......[詳情]