電位滴定蛋氨酸羥基類似物鈣鹽的含量
蛋氨酸羥基類似物鈣鹽，外觀是淺灰色顆粒狀粉末，是一種與蛋氨酸有相同的生物學效價的飼料。除了作為蛋氨酸的前體之外，還可緩解熱應激對動物的影響還能提供額外的Ca+，從而降低日糧中碳酸鈣的用量，為提高飼料配方中其他養分的含量提供了額外的空間。所以測定其含量十分重要。本文參照國標中的方法，使用電位滴定儀進行實驗，得到了良好的數據。
2 儀器與試劑
2.1 儀器
Hanon T960全自動電位滴定儀，10mL滴定管單元，
Hamilton 鉑復合電極。
2.2 試劑
溴酸鉀-溴化鉀溶液、酸溶液（冰乙酸：水：濃鹽酸=50+10+3）
3 實驗方法
3.1 實驗步驟
稱取0.5g（精確至0.0001g）經干燥（105℃±2℃）至恒重的試樣，置于滴定杯中，加入50mL酸溶液，超聲溶解，裝上鉑復合電極，調節攪拌速度至溶液充分渦旋，用溴酸鉀-溴化鉀溶液（0.6468mol/L）進行滴定至終點。同時做空白實驗。
3.2 參數設置
4 結果與討論
4.1 實驗結果
空白體積：0.03mL
溴酸鉀-溴化鉀溶液濃度為：0.6468mol/L。
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式中：
X ---蛋氨酸羥基類似物鈣鹽含量，單位為%；
V ---試樣消耗的溴酸鉀-溴化鉀溶液的體積，單位為毫升（mL）；
V0 ---空白試驗消耗的溴酸鉀-溴化鉀液體積，單位為毫升（mL）；
C ---溴酸鉀-溴化鉀溶液濃度，單位為摩爾每升（mol/L）；
m ---試樣質量，單位為克（g）；
0.0846 ---與1mL溴酸鉀-溴化鉀溶液（c=1.0mol/L）相當的、以克表示的蛋氨酸羥基類似物鈣鹽質量。
4.2 實驗圖譜
4.2 結論
圖譜峰比較尖銳，結果明顯。根據實驗結果得知，樣品鈣鹽含量重復性符合國標的要求。
參考文獻
[1] GB/T 21034-2017 飼料添加劑 蛋氨酸羥基類似物鈣鹽[S].
注意事項
試樣在酸溶液中較難溶解，建議多超聲一段時間。在滴定前可嘗試攪拌一段時間。滴定時的攪拌速度以溶液充分產生旋渦但不起泡為宜。建議在通風櫥中進行滴定。