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淀粉酸度的測定一直沿用酚酞做指示劑的酸堿滴定法，此法簡便易行，并且容易掌握。科技發展，社會進步，使用儀器測定避......[詳情]
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磷酸是三元弱酸，用強堿中和時可以出現兩個當量點，因此，在硫酸和磷酸的混合液中，可用氫氧化鈉先后滴定出兩種酸的含......[詳情]
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如今，隨著生活質量的不斷提高，人們開發出了各式各樣的飲料產品，但也有一些假冒偽劣產品充斥其中，因此為了評判飲品......[詳情]
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如今，隨著生活質量的不斷提高，人們開發出了各式各樣的飲料產品，但也有一些假冒偽劣產品充斥其中，因此為了評判咖啡......[詳情]
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酸堿消煮法原理：將黃豆的搗碎物質與酸、堿共同消煮，酸因能融化樣品中溶于酸的物質而將其消去，堿也同樣，將能溶于堿......[詳情]
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硝酸鹽是由金屬離子(包括銨根離子)和硝酸根離子組成的化合物，重要的有硝酸銨，硝酸鉀，硝酸鈉，硝酸鈣等。比如農家常......[詳情]
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硝化棉為白色或微黃色棉絮狀，能溶于丙酮，學名纖維素硝酸酯，舊稱硝化纖維、硝化棉。NC是一種聚合物，其分子量很大......[詳情]
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目前，市場上出現乳制品、調制乳和牛奶等一些乳品，這幾中產品有何區別呢?據了解，國家對調制乳的定義為不低于80%的生......[詳情]
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植物性飼料是指植物植株、谷實及其食品工業副產品和廢棄物等制成的飼料，主要分為粗飼料、青飼料、精飼料、塊根塊莖類......[詳情]