自動旋光儀法檢測L-半胱氨酸的含量
1前言
L-半胱氨酸是一種氨基酸類解毒藥，它參與細胞的還原過程和肝臟內的磷脂代謝，有保護肝細胞不受損害，促進肝臟功能恢復和旺盛的藥理效應。目前國內外檢測半胱胺酸含量的方法有很多，電化學法、流動注射化學發光法、催化動力學分光光度法、旋光法、高效液相色譜法等，本文采用用旋光度法測定其含量簡單易行、快速準確。
2 儀器與試劑
2.1 儀器
P850全自動旋光儀、50ml容量瓶、分析天平
2.2 試劑
L-半胱氨酸樣品、1mol/l的鹽酸溶液、去離子水。
3 實驗方法
3.1樣品測試
取5個烘干的50ml容量瓶，用分析天平分別稱取L-半胱氨酸0.1g、0.2g、0.3g、0.4g、0.5g，將樣品裝入容量瓶中，用1mol的鹽酸溶解并定容至刻度線，靜置，用旋光儀分別測定旋光度。
3.2樣品計算
將旋光度法測定的數據，用statistic軟件統計分析（模型形式為y=ax2+b),得出旋光度法測定L-半胱氨酸含量的模型，L-半胱氨酸的含量照下式計算：
X為L-半胱氨酸的質量濃度，單位為g/100ml。
4 測試結果
4.1 實驗結果
用statistic軟件進行統計分析，計算出L-半胱氨酸的數學模型，儀器檢測出樣品的旋光度，從而計算出濃度。
4.2 討論
用此方法檢測L-半胱氨酸的含量，操作簡便，測量準確。
參考文獻
[1]劉瑞江，左武婷，孫云蕾，譚吉，L-半胱氨酸含量測定模型的研究【J】.計算機與應用化學，2011，28（4）：429-432.