纖維測定儀測定米糠中的粗纖維含量
1 前言
米糠主要是由果皮、種皮、外胚乳，少量稻殼等加工制成的，主要用于飼料，是稻谷加工的主要副產品。米糠中含有高量的纖維素，在動物畜禽飼料中代替玉米等原料的添加，降低飼料成本和提高經濟效益有很大的作用。米糠中粗纖維含量可通過纖維測定儀來測定，經固定量的酸和堿，在一定條件下消煮樣品，再經醚、丙酮除去醚溶物，經高溫灼燒扣除礦物質的量，所余量即為粗纖維。
2 儀器與試劑
2.1儀器
F800纖維測定儀；旋風磨；分析天平；鼓風干燥箱；100mL量筒；干燥器
2.2試劑
實驗用水應符合GB/T6682中三級用水的規格，使用試劑除特殊說明外，均為分析純。
硫酸溶液：c(H2SO4)=0.13mol/L；氫氧化鈉溶液：c(NaOH)=0.31mol/L；丙酮；石油醚；正辛醇（消泡劑）；硅藻土（在500℃下灰化1h，放入坩堝內）
3 實驗方法
3.1 樣品制備
將樣品進行粉碎，精確稱取樣品約1g（記為m），放入灰化好并帶有硅藻土的坩堝內。
3.2 酸消煮
消煮管內添加150mL硫酸溶液，微沸狀態下消煮30min，抽濾并洗滌數次至中性。
3.3 堿消煮
消煮管內添加150mL氫氧化鈉溶液，微沸狀態下消煮30min，抽濾并洗滌數次至中性。
3.4洗滌
使用冷浸提裝置，先后加入丙酮和石油醚，各洗滌3次，抽濾。
3.5干燥
放入干燥箱內，以130℃烘干至少2h，冷卻稱重m1。
3.6灰化
在馬弗爐中500℃±25℃灰化2h，或者灰化至恒重，冷卻稱重為m2。
4 實驗結果
參考文獻
[1] GB/T 6434-2006 飼料中粗纖維的含量測定 過濾法[S].
注意事項
若樣品中脂肪含量≧10%，可先在冷浸提裝置中使用石油醚脫脂。若實驗過程中，出現較多泡沫，可滴入幾滴正辛醇消泡。消煮過程中，若樣品出現掛壁現象，可使用相應洗滌劑將其沖洗下來。排廢過程中，若出現樣品因抽濾成餅造成抽濾困難時，可采用反沖功能，從而使排廢順利進行。