微波消解可樂

1 前言  

可樂(Cola)是黑褐色、甜味、含咖啡因的碳酸飲料，有咖啡因但不含酒精，非常流行。為了防止重金屬元素在可樂飲品中的濫用，衛生部的《GB 7101-2015 食品安全國家標準 飲料》對鋅、銅、鐵元素總量進行了明確規定。本消解方法消解迅速，酸用量少，酸霧污染小，取樣量大，可以對可樂中的幾種金屬元素準確快速測定。

2 儀器與試劑

2.1 儀器

新儀MDS-6G微波消解儀；分析天平(十萬分之一)；移液管等。

2.2 試劑：

硝酸(68%)  

3 實驗方法

量取3-10mL樣品，加入5ml硝酸，靜置15min。

組裝消解罐，進行消解：

4 結果

消解后溶液澄清透明。

注意事項

隨著罐數的增加，升溫時間可以適當的延長，使之能夠在預設的時間內達到目標溫度，若升溫緩慢或者遲遲無法達到預設溫度，則檢查主控罐是否存在漏氣。

消解結果以消解液澄清程度而定，是定性而非定量的結論，因樣品種類、來源、取樣量等原因，消解程序可能需要適當調整，此方案只供大家參考，用戶可根據具體情況和經驗優化消解方案。