杜馬斯燃燒法測定糠麩類飼料原料中粗蛋白含量

1 前言

糠麩類飼料原料是谷實經加工后形成的副產品，制米的副產品稱為糠，制粉的副產品稱作麩，它們是畜禽的重要能量飼料原料，在我國大宗的糠麩類飼料的原料主要是小麥麩和米糠，該類飼料的特點是蛋白質含量較高，脂肪酸不飽和度高，維生素中B族維生素豐富等特點。以《GB 10368-1989飼料用小麥麩》、《GB 10371-1989飼料用米糠》為標準，參照《GB/T 24318-2009 杜馬斯燃燒法測定飼料原料中總氮含量及粗蛋白質的計算》的標準，采用杜馬斯燃燒法測試米糠及麥麩中的粗蛋白。

2 儀器與試劑

2.1儀器

D100杜馬斯定氮儀；分析天平；錫箔紙；壓片工裝。

2.2試劑與材料

氧氣：純度 > 99.999 %

二氧化碳氣：純度 > 99.999 %

L-天冬氨酸標準品：純度 > 99 %

樣品：市購的米糠、麥麩

3 實驗方法

3.1樣品制備

樣品粉碎，并置于封口袋中備用。準確稱量混合均勻的試樣100 mg（精確至0.00001 g）置于錫箔紙中，使用壓片工裝壓片制成錫箔藥片后置于樣品盒內待測。

3.2溫度/載氣流量設置

依次點擊設置-設定-系統參數-溫度/載氣流量設置

4 測試結果

4.1實驗結果

4.2結論

通過實驗結果可以看到，使用D100杜馬斯定氮儀測試米糠中粗蛋白的含量符合標準《GB 10371-1989飼料用米糠》的等級規定≥13%；使用D100杜馬斯定氮儀測試麥麩中粗蛋白含量符合標準《GB 10368-1989飼料用小麥麩》的等級規定≥15%。

兩種測試結果平行性符合《GB/T 24318-2009 杜馬斯燃燒法測定飼料原料中總氮含量及粗蛋白質的計算》標準要求的粉狀飼料的RSD小于0.444。

參考文獻

[1]GB10371-1989飼料用米糠[S].

[2]GB10368-1989飼料用小麥麩[S].

[3]GB/T 24318-2009 杜馬斯燃燒法測定飼料原料中總氮含量及粗蛋白質的計算[S].