杜馬斯燃燒法測定寵物食品中粗蛋白含量

1 前言

寵物食品是專門為寵物、小動物提供的食品，介于人類食品與傳統畜禽飼料之間的高檔動物食品。其作用主要是為各種寵物提供最基礎的生命保證、生長發育和健康所需的營養物質。寵物食品標準內涵蓋了水分、蛋白質、粗脂肪、粗灰分、粗纖維、礦物質、微量元素、氨基酸、維生素等幾方面的內容。參照標準《GBT31216-2014全價寵物食品 犬糧》、《GBT31217-2014全價寵物食品 貓糧 》及《GB/T 24318-2009 杜馬斯燃燒法測定飼料原料中總氮含量及粗蛋白質的計算》用杜馬斯燃燒法測試犬糧及貓糧中的粗蛋白。

2 儀器與試劑

2.1儀器

D100杜馬斯定氮儀；分析天平；錫箔紙；壓片工裝。

2.2試劑與材料

氧氣：純度 > 99.999 %

二氧化碳氣：純度 > 99.999 %

L-天冬氨酸標準品：純度 > 99 %

樣品：市購顆粒狀犬糧、貓糧

3 實驗方法

3.1樣品制備

樣品粉碎，并置于封口袋中備用。準確稱量混合均勻的試樣100 mg（精確至0.00001 g）置于錫箔紙中，使用壓片工裝壓片制成錫箔藥片后置于樣品盒內待測。

3.2溫度/載氣流量設置

依次點擊設置-設定-系統參數-溫度/載氣流量設置

4 測試結果

4.1實驗結果

4.2結論

通過實驗結果可以看到，使用D100杜馬斯定氮儀測試犬糧中粗蛋白的含量符合《GBT31216-2014全價寵物食品 犬糧》規定的粗蛋白大于18%；使用D100杜馬斯定氮儀測試貓糧中粗蛋白的含量不滿足《GBT31217-2014全價寵物食品 貓糧 》規定的粗蛋白大于25%。

數據重復性符合《GB/T 24318-2009 杜馬斯燃燒法測定飼料原料中總氮含量及粗蛋白質的計算》標準要求的RSD小于0.638。

參考文獻

[1]GB/T 31216-2014全價寵物食品 犬糧[S].

[2]GB/T 31217-2014全價寵物食品 貓糧[S].

[3]GB/T 24318-2009 杜馬斯燃燒法測定飼料原料中總氮含量及粗蛋白質的計算[S].