過氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標，用于說明樣品是否因已被氧化而變質。那些以油脂、脂肪為原料而制作......[詳情]

酸價，是指中和1g油脂中游離脂肪酸所需的氫氧化鉀的毫克數，一般通過規定正常原料覦得的新鮮純潔油脂，酸價很低，不超......[詳情]

前言 過硫酸鈉也叫高硫酸鈉，外觀是白色晶狀粉末，能溶于水 。常用作漂白劑、氧化劑、乳液聚合促進劑。過硫酸鈉在生產......[詳情]

洗面乳中的水分是個很重要的指標。其中的水分過少會導致產品變硬，使其質量品質下降；如果水分過多，同樣會使效果變差......[詳情]

香皂是每個家庭的生活必需品，其中水分含量嚴重影響香皂的品質，水分過低，香皂會很脆，在運輸過程中容易破碎，洗滌效......[詳情]

米諾地爾，化學名為6-(1-哌啶基)-2,4-嘧啶二胺-3-氧化物，是一種有機物，呈白色或類白色結晶性粉末，降血壓藥物，用于......[詳情]

尼龍檢測端羧基和端氨基可以計算高分子的平均分子量、可以反饋出在聚合時用什么進行封端氨基、可以反映出抗氧化能力及......[詳情]

酸價的測定可以反應油是否酸或酸敗的程度，是檢測一個油品是否酸敗的基本指標之一。磷蝦油作為高蛋白油品，為人體提供......[詳情]

醬油的主要理化指標有氨基酸態氮，全氮食鹽含量，無鹽固形物等，在這幾個指標中以氨基酸態氮最為重要。氨基態氮，是釀......[詳情]

在糖果制品中，水分是檢測糖果質量的重要指標之一，當水分和還原糖的含量偏高時，糖果很容易吸潮，容易發霉變質，不易......[詳情]