配方型奶酪棒是以奶類為原料，添加香料、明膠等食品添加劑后制成的再制干酪。相對于干酪，配方型奶酪棒具有更加豐富多......[詳情]

甘油，即丙三醇，是一種無色無臭、具有甜味的粘性液體。甘油的應用領域非常廣泛，在食品行業，甘油是常用的甜味劑；在......[詳情]

糟類是食物原料經發酵工藝或在發酵工藝過程中保留的殘渣，常見于釀酒的酒糟以及其他發酵類食品。糟中含有多種微量元素......[詳情]

魚肉粉是魚肉通過脫水后粉碎得到的粉末，由于魚肉中蛋白含量就很高，脫水后其蛋白含量往往能高于60%，如此高的蛋白含......[詳情]

紅薯中含有豐富的淀粉、賴氨酸和色氨酸，是一般的蔬菜類食品無法比的，其蛋白含量超過了大米、小米和面粉，同時紅薯中......[詳情]

冰激凌一般是牛奶和水果冰凍制成的奶制品，隨著行業發展壯大，逐漸出了更多品種的冰激凌產品，包括各種巧克力，奶油、......[詳情]

根據《GB/T 22494 大豆膳食纖維粉》，大豆膳食纖維粉是由大豆加工過程中產生的大豆皮和大豆渣，經提純、分離、干燥......[詳情]

重組人源膠原蛋白是基于人體皮膚Ⅲ型膠原蛋白的原始基因序列，選擇水溶性強、生物活性高的部分進行拼接重組得到的重組......[詳情]

珍珠粉是由珍珠經研磨或酶解后制成的乳白色粉末，可用作化妝品或藥品的原料。珍珠粉的主要成分為碳酸鈣、碳酸鎂，占比......[詳情]

味精渣是在玉米淀粉糖中接種谷氨酸棒狀桿菌,按直接發酵工序后得谷氨酸上清液干物質,后者經提純所得的單細胞蛋白。它介......[詳情]