致病性大腸桿菌是人和多種動物（豬、雞等）的致病菌之一。疫苗免疫是控制大腸桿菌病的主要方法。從動物體分離或實驗室......[詳情]

丙二醇是一種吸收水分的合成液體物質。由于其碳屬性，它在化學上被標記為有機化合物。折光率是液體有機物的物性之一。......[詳情]

每種油脂均有其特定的折光指數，當油脂不合格、摻假或者混入其他油脂，折光指數會發生明顯改變。菜籽油作為常見的食用......[詳情]

聚酯切片是指聚合生產得到的聚酯原料加工成約4*5*2毫米左右的片狀顆粒。其作為生產原料主要用于纖維，各類容器、包裝材......[詳情]

己酮可可堿(Pentoxifylline)化學名為3,7-二氫-3,7-二甲基-1-(5-氧代己基)-1H-嘌呤-2,6-二酮，它具有改善腦部以及四肢......[詳情]

還原糖是指具有還原性的糖類，包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖等，是食品檢測的重要指標之一。還原糖常用的測......[詳情]

谷氨酸鈉，化學名α-氨基戊二酸一鈉，它是由鈉離子與谷氨酸根離子混合形成的。生活中常用的調味料味精的主要成分就是谷......[詳情]

鋁離子是一種慢性神經毒素，在人體長期積累會導致神經結節和老年斑，所以，不管在平常的生活飲用水中還是食品以及藥品......[詳情]

氯化鈉是人體不可或缺的，對細胞維持正常的滲透壓，調節身體酸堿平衡，保持蛋白質的生理活性有重要意義。 該方法根據......[詳情]

芒果餡中總酸反映了芒果餡的質量指標，影響了芒果餡的風味、色澤、穩定性和品質的高低。同時對微生物的發酵過程也具有......[詳情]