甘露醇是一種己六醇，因溶解時吸熱，有甜味，對口腔有舒服感，故廣泛用于被用于醒酒藥、口中清涼劑等方面；它作為一種......[詳情]

油脂是油和脂肪的統稱，從化學成分上來講油脂都是高級脂肪酸與甘油形成的酯。其中，油是高級不飽和脂肪酸甘油酯，脂肪......[詳情]

巖石是天然產出的具穩定外型的礦物或玻璃集合體，按照一定的方式結合而成。是構成地殼和上地幔的物質基礎。巖石種類繁......[詳情]

甜菊糖苷是一種從菊科草本植物甜葉菊(或稱甜菊葉)中精提的新型天然甜味劑，而南美洲使用甜葉菊作為藥草和代糖已經有幾......[詳情]

全氟磺酸樹脂是現在已知的最強固體超強酸，具有耐熱性能好、化學穩定性和機械強度高等特點。一般是將帶有磺酸基的全氟......[詳情]

甘露醇是一種己六醇，因溶解時吸熱，有甜味，對口腔有舒服感，故廣泛用于制造醒酒藥、口中清涼劑咀嚼片等；它作為一種......[詳情]

奶油餅干是以小麥粉、奶油和牛奶為原料，通過攪拌、烘烤等工序制成的一種受眾廣泛的食品，其含有豐富的營養成分，如脂......[詳情]

揮發性鹽基氮（TVB-N）指的是由于酶和細菌的作用，蛋白粉所含蛋白質被分解，產生氨以及胺類等堿性含氮物質的過程。......[詳情]

美洲大蠊原產于非洲北部，公元17世紀經由船只帶到帶到美洲，是一種具有藥用價值的昆蟲。美洲大蠊粉中含有豐富的蛋白質......[詳情]

水稻為禾本科一年生水生草本，是亞熱帶廣泛種植的重要谷物之一，富含碳水化合物和蛋白質等營養物質。其中，基于不同的......[詳情]